PRODUCENT MEBLI METALOWYCH
I WYPOSAŻENIA GASTRONOMICZNEGO
Home Firma Produkty Usługi Realizacje Referencje Kariera Kontakt Mail
Strona główna ›› Produkty ›› Standardy wykonania

Standardy wykonania

PROFESJONALNE MEBLE ZE STALI NIERDZEWNEJ
 
 
Meble ze stali nierdzewnej przeznaczone są do wyposażenia ciągów technologicznych kuchni w różnego rodzaju pomieszczeniach gastronomicznych takich obiektów jak:
- hotele
- restauracje
- kawiarnie
- szpitale
- bary
- stołówki.

Stanowią również wyposażenie:
- piekarni
- cukierni
- zakładów przetwórstwa spożywczego (np. mleczarni)
- przemysłu mięsnego (np. ubojni, masarni).

Meble wykonane są w trzech standardach: 
 
PS – Podstawowy produkt całość wykonana z atestowanej stali nierdzewnej, kwasoodpornej w gatunku (AISI 304, 1.4301) – wysoka odporność na działanie kwasów organicznych i większości nieorganicznych (z wyjątkiem kwasu solnego i siarkowego o stężeniu powyżej 5%). Meble sygnowane logiem PS.

DC - Ekonomiczny produkt wykonany z atestowanej stali nierdzewnej, kwasoodpornej w gatunku (AISI 304, 1.4301) Meble sygnowane logiem DC.

eko - Produkt ekonomiczny wykonany z atestowanej stali nierdzewnej, ferrytycznej w gatunku AISI 441, 1.4509. Meble sygnowane logiem EKO.
 
Wszystkie meble po lewej stronie mają wytłoczone logo PLASTMET.
 
 
   

Na wszystkie meble udzielone są stosowne atesty (Dla DC i PS Świadectwo Jakości Zdrowotnej wydane przez Państwowy Zakład Higieny nr HŻ/D/0463/2011. Dla eko Świadectwo Jakości Zdrowotnej wydane przez Państwowy Zakład Higieny nr HŻ/D/3230/4/2010) oraz na materiały, z których wyprodukowaliśmy nasze wyroby. 
 
Meble nierdzewne zostały podzielone na cztery grupy (Okapy stanowią osobną gałąź).
 
STOŁY DO PRACY – grupa 04
 
Stanowią wyposażenie podstawowe w gastronomii i przemyśle spożywczym. Do grupy wchodzą:
- stoły
- szafki
- szafki z szufladami
- stoły z deskami do krojenia
- nadstawki
- podstawy pod piece konwekcyjno-parowe i zmywarki. 


STOŁY DO ZMYWALNI – grupa 05
 
Asortyment tworzą przede wszystkim:
- stoły ze zlewami (komory zlewozmywakowe wykonywane są zawsze z blachy AISI 304 niezależnie od standardu zamawianego mebla PS, DC czy eko)
- baseny
- umywalki (wykonywane zawsze z blachy AISI 304 niezależnie od standardu zamawianego mebla PS, DC czy eko)
- stoły załadowcze i wyładowcze do zmywarek.
 
Mogą być wyposażone w:
 
- półki (pełne, perforowane lub gretingowe)
- szafki
- szuflady
- otwory na odpadki
 
Cechą charakterystyczną stołów ze zlewami są standardowo profilowane płyty robocze z zagłębieniem 15 mm, które zabezpiecza przed spłynięciem wody, oraz zlewy komorowe tłoczone lub gięte (dla większych wymiarów komór).
 
Stoły ze zlewami i basenami można przystosować do montażu:
 
- baterii stojącej
- młynka koloidalnego
- włącznika młynka koloidalnego
- maskownicy komór


 
MEBLE DO PRZECHOWYWANIA – grupa 06
 
Meble przeznaczone są głównie do pomieszczeń magazynowych (również socjalnych) oraz jako uzupełnienie do kuchni i pomieszczeń pomocniczych.
szafy z drzwiami otwieranymi lub suwanymi (w wersja z tyłem lub przelotowa)
szafki wiszące (otwarte, z drzwiami otwieranymi lub suwanymi)
regały wyposażone są w półki pełne, perforowane lub gretingowe (przestawne lub stałe), mają ślizgi na tace lub pojemniki GN.
półki wiszące dostępne są w układzie pojedynczym, podwójnym lub potrójnym - gładkie, perforowane, profilowane lub z obrzeżem ochronnym. 



MEBLE DODATKOWE I SPECJALNE – grupa 07
Meble dodatkowe:
- pojemniki na odpadki
- kosze
- wózki kelnerskie / transportowe
 
Wyposażenie specjalne stanowią również meble nietypowe, nieujęte w pozostałych grupach asortymentowych. Przykładem takich mebli są:
- stojaki na tace
- wózki i pojemniki specjalne


 
Opis techniczny
 
1. Blaty
 
Blaty wykonane są z blachy grubości 1,25mm. Grubość blatu i wysokość rantu tylnego to 40mm
 
Maksymalna długość blatu wynosi 2900. Blaty dłuższe można wykonać jako dzielone z łączeniami na pióro obce.
 
Blaty dzielimy na:
 
- gładkie stosowane w stołach do pracy
 
- tłoczone stosowane w stołach do zmywalni.
 
Wzmocnienie i wytłumienia wykonane są z metalowych profili przyklejonych do blatu. Dzięki takiej konstrukcji nie ma obawy, że elementy wzmacniające ulegną zawilgoceniu.
 





 
2. Stelaże stołów
 
Stelaże wykonujemy w 3 wersjach:
- bez wzmocnień dolnych
- ze wzmocnieniami
- z półką
 
Standardowo stelaż odsunięty jest względem blatu:
- od przodu o 15mm
- po bokach o 16mm
- z tyłu o 70mm
 
Dla wersji PS spawy widoczne są szlifowane na gładko a niewidoczne są trawione i szczotkowane.
Stelaże do długości 1900 na 4 nogach powyżej tego wymiaru 6 nóg. 
 
Nogi zakończone stopkami regulacyjnymi (nominalnie ustawione na 35mm możliwość regulacji w dół od 26 do 56mm). Do prawej tylnej nogi przypawana jest szpilka M6x10 służąca jako punkt ekwipotencjalny.
 
Opcjonalnie stelaże można wykonać w wersji jezdnej (dotyczy to wersji ze wzmocnieniami dolnymi i z półką)
 


 
 
3. Korpusy
 
Korpusy stanowią samonośną konstrukcję wykonaną w technice zgrzewania blach. Wykonane są z blach grubości 0,8. 
 
Wykonujemy korpusy:
otwarte 
- z drzwiami skrzydłowymi 
- z drzwiami suwanymi 
 
Oferujemy wersje:
- przyścienne z tyłem 
- przelotowe
 
Ponadto korpusy mogą być wyposażone w: 
- szuflady 
- pojemniki uchylne (wersja tylko jednostronna)
 
Pojedyńczy korpus wykonujemy maksymalnie w zależności od drzwi: 
- do 1500 dla drzwi otwieranych 
- do 1900 dla drzwi suwanych. 
Dłuższe meble można wykonać jako zestawienie kilku korpusów pod jednym blatem
 

 
4. Półki przestawne
 
Półki w korpusach dzięki wczepianym zawieszkom są przestawne. 
 
PS - listwa pod półkę posiada otwory wykonane na całej długości w rastrze co 25mm (możliwość dokładania większej liczby półek)
 
DC - ma 3 otwory (1 centralnie i po jednym na górze i na dole co 82mm). Dopuszczalne obciążenie dla półek to 800N/m2 
 
Szafy wysokie, środkową półkę mają przyspawaną na stałe
 
 
5. Półka stała w szafach
 
Wszystkie szafy i przelotowe i magazynowe mają wspawaną środkową półkę na stałe. 
Półki przestawne tak jak na rysunku
 
 
6. Drzwi skrzydłowe
 
- zamykane na zatrzaski dwukulkowe 
- wyposażone w uchwyt profilowany na całej długości pionowej krawędzi
- opcjonalnie drzwi można wyposażyć w zamek (lewe drzwi z zasuwkami i piórem a prawe z zamkiem. 
do wymiaru L 700 drzwi wykonujemy jako jednoskrzydłowe (prośba o podawanie strony drzwi przy zamówieniu). Maksymalna długość skrzydła drzwi wynosi 700
 
 
7. Drzwi suwane
 
- zabezpieczone przed przytrzaśnięciem palców 
- drzwi suwane zamykane na klikstoper
- wyposażone w uchwyt profilowany na całej długości pionowej krawędzi
- korpusy z drzwiami suwanymi ze względu na ograniczone światło drzwi wykonujemy od wymiaru L=800. - światło po otwarciu drzwi to Lo = (L – 92) / 2 – 45mm.
- opcjonalnie drzwi można wyposażyć w zamek (w prawych drzwiach wciskany zamek)
 
 
8. Szuflady
 
Moduł szufladowy L=396 Lszuf=310
 
Długości prowadnic:
Linia 600 - prowadnice długości 450 przystosowane pod pojemnik GN 2/3 
Linia 700 - prowadnice długości 500 przystosowane pod pojemnik GN 1/1
dla mebli poniżej 600 indywidualny dobór prowadnic (prowadnice rzadko stosowane przez co termin realizacji i cena mogą znacznie wzrosnąć)
 
Wysokości szuflad
moduł 2 szuflady  H=305,5  Hkorp=200
moduł 3 szuflady  H=202,5  Hkorp=110
moduł 4 szuflady  H=151,0  Hkorp=90
 
PS wyposażone są w prowadnice kulkowe ocynkowane (pełny wysuw, nośność 40kg)
 
DC i eco szuflady mają prowadnice rolkowe ocynkowane (wysuw ¾ długości, nośność 25kg).
 
 


9. Pojemnik uchylny
 
Korpusy można również zaopatrzyć w moduł z pojemnikiem uchylnym. Długość modułu podobnie jak szuflad L=396. W uchylnych drzwiach z ogranicznikami wsunięte jest nierdzewne wiadro z uchwytem
 
10. Nogi korpusu
 
Nogi korpusu wykonane z profila 40x40x1,2 przyspawane do wzmocnienia narożnego. Standardowa wysokość 150. Nogi zakończone stopkami regulacyjnymi (nominalnie ustawione na 35mm możliwość regulacji w dół od 26 do 56mm) Do prawej tylnej nogi przypawana jest szpilka M6x10 służąca jako punkt ekwipotencjalny.
 
11. Półki wiszące
 
Półki wiszące wykonywane są jako:
- pojedyncze 
- podwójne  
- potrójne. 

Mocowania do ściany na stałych podporach z możliwością przestawiania 
 
Część odkładcza półki może być wykonana jako: 
- gładka 
- przetłoczona 

Powierzchnia może być:
- pełna 
- perforowana otwory fi11,1
 
Do długości 1600 półki posiadają 2 podpory powyżej aż do 2900 podpory są 3 
 
 
12. Regały
 
Regały wykonujemy w wersji:
spawanej – na profilach zamkniętych 30x30x1,2 zakończone stopką regulacyjną
skręcanej – na kątownikach z otworami do skręcania w rastrze co 19mm (Śruby M8x16) Standardowo nogi regałów skręcanych są zakończone nakładką bez regulacji, stopki z regulacją są w opcji. 
 
Półki mają grubość 30mm. Wykonane z blachy grubości 0,8 ze wzmocnieniami. 
 
W zależności od typu regału półki są:
- pełne 
- perforowane 
- gretingowe.
 
Specyficznymi regałami są konstrukcje do przewożenia pojemników GN i tac. Ze względu na brak norm na tace należy sprawdzać wymiary tac. 
Dla pojemników GN ślizgi są wspawywane 30mm od góry dla tac 30mm od dołu.  
 

13. Wózki
 
Grupa 07 zawiera sporą gamę wózków. Podzielone zostały ze względu na przeznaczenie jako transportowe i kelnerskie. Wózki transportowe zbudowane na profilach kwadratowych 30x30 natomiast wózki kelnerskie zbudowane na rurkach fi25. Wózek transportowy platforma ma zamontowane koła bezpośrednio do wzmocnień półki.
 
 

Pliki do pobrania

PLASTMET Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k.
dawniej PLASTMET Pilawski, Sikora sp. j. 

 ul. Chrobrego 1  64-720 Lubasz
 NIP 763-000-74-44 Regon 004620165
Telefon: +48 67/ 255 60 32 
+48 67/ 255 75 72
FAX: +48 67/ 255 74 80
e-mail: plastmet@plastmet.com.pl 



PRODUCENT MEBLI METALOWYCH
I WYPOSAŻENIA GASTRONOMICZNEGO


Standardy wykonania

PROFESJONALNE MEBLE ZE STALI NIERDZEWNEJ
 
 
Meble ze stali nierdzewnej przeznaczone są do wyposażenia ciągów technologicznych kuchni w różnego rodzaju pomieszczeniach gastronomicznych takich obiektów jak:
- hotele
- restauracje
- kawiarnie
- szpitale
- bary
- stołówki.

Stanowią również wyposażenie:
- piekarni
- cukierni
- zakładów przetwórstwa spożywczego (np. mleczarni)
- przemysłu mięsnego (np. ubojni, masarni).

Meble wykonane są w trzech standardach: 
 
PS – Podstawowy produkt całość wykonana z atestowanej stali nierdzewnej, kwasoodpornej w gatunku (AISI 304, 1.4301) – wysoka odporność na działanie kwasów organicznych i większości nieorganicznych (z wyjątkiem kwasu solnego i siarkowego o stężeniu powyżej 5%). Meble sygnowane logiem PS.

DC - Ekonomiczny produkt wykonany z atestowanej stali nierdzewnej, kwasoodpornej w gatunku (AISI 304, 1.4301) Meble sygnowane logiem DC.

eko - Produkt ekonomiczny wykonany z atestowanej stali nierdzewnej, ferrytycznej w gatunku AISI 441, 1.4509. Meble sygnowane logiem EKO.
 
Wszystkie meble po lewej stronie mają wytłoczone logo PLASTMET.
 
 
   

Na wszystkie meble udzielone są stosowne atesty (Dla DC i PS Świadectwo Jakości Zdrowotnej wydane przez Państwowy Zakład Higieny nr HŻ/D/0463/2011. Dla eko Świadectwo Jakości Zdrowotnej wydane przez Państwowy Zakład Higieny nr HŻ/D/3230/4/2010) oraz na materiały, z których wyprodukowaliśmy nasze wyroby. 
 
Meble nierdzewne zostały podzielone na cztery grupy (Okapy stanowią osobną gałąź).
 
STOŁY DO PRACY – grupa 04
 
Stanowią wyposażenie podstawowe w gastronomii i przemyśle spożywczym. Do grupy wchodzą:
- stoły
- szafki
- szafki z szufladami
- stoły z deskami do krojenia
- nadstawki
- podstawy pod piece konwekcyjno-parowe i zmywarki. 


STOŁY DO ZMYWALNI – grupa 05
 
Asortyment tworzą przede wszystkim:
- stoły ze zlewami (komory zlewozmywakowe wykonywane są zawsze z blachy AISI 304 niezależnie od standardu zamawianego mebla PS, DC czy eko)
- baseny
- umywalki (wykonywane zawsze z blachy AISI 304 niezależnie od standardu zamawianego mebla PS, DC czy eko)
- stoły załadowcze i wyładowcze do zmywarek.
 
Mogą być wyposażone w:
 
- półki (pełne, perforowane lub gretingowe)
- szafki
- szuflady
- otwory na odpadki
 
Cechą charakterystyczną stołów ze zlewami są standardowo profilowane płyty robocze z zagłębieniem 15 mm, które zabezpiecza przed spłynięciem wody, oraz zlewy komorowe tłoczone lub gięte (dla większych wymiarów komór).
 
Stoły ze zlewami i basenami można przystosować do montażu:
 
- baterii stojącej
- młynka koloidalnego
- włącznika młynka koloidalnego
- maskownicy komór


 
MEBLE DO PRZECHOWYWANIA – grupa 06
 
Meble przeznaczone są głównie do pomieszczeń magazynowych (również socjalnych) oraz jako uzupełnienie do kuchni i pomieszczeń pomocniczych.
szafy z drzwiami otwieranymi lub suwanymi (w wersja z tyłem lub przelotowa)
szafki wiszące (otwarte, z drzwiami otwieranymi lub suwanymi)
regały wyposażone są w półki pełne, perforowane lub gretingowe (przestawne lub stałe), mają ślizgi na tace lub pojemniki GN.
półki wiszące dostępne są w układzie pojedynczym, podwójnym lub potrójnym - gładkie, perforowane, profilowane lub z obrzeżem ochronnym. 



MEBLE DODATKOWE I SPECJALNE – grupa 07
Meble dodatkowe:
- pojemniki na odpadki
- kosze
- wózki kelnerskie / transportowe
 
Wyposażenie specjalne stanowią również meble nietypowe, nieujęte w pozostałych grupach asortymentowych. Przykładem takich mebli są:
- stojaki na tace
- wózki i pojemniki specjalne


 
Opis techniczny
 
1. Blaty
 
Blaty wykonane są z blachy grubości 1,25mm. Grubość blatu i wysokość rantu tylnego to 40mm
 
Maksymalna długość blatu wynosi 2900. Blaty dłuższe można wykonać jako dzielone z łączeniami na pióro obce.
 
Blaty dzielimy na:
 
- gładkie stosowane w stołach do pracy
 
- tłoczone stosowane w stołach do zmywalni.
 
Wzmocnienie i wytłumienia wykonane są z metalowych profili przyklejonych do blatu. Dzięki takiej konstrukcji nie ma obawy, że elementy wzmacniające ulegną zawilgoceniu.
 





 
2. Stelaże stołów
 
Stelaże wykonujemy w 3 wersjach:
- bez wzmocnień dolnych
- ze wzmocnieniami
- z półką
 
Standardowo stelaż odsunięty jest względem blatu:
- od przodu o 15mm
- po bokach o 16mm
- z tyłu o 70mm
 
Dla wersji PS spawy widoczne są szlifowane na gładko a niewidoczne są trawione i szczotkowane.
Stelaże do długości 1900 na 4 nogach powyżej tego wymiaru 6 nóg. 
 
Nogi zakończone stopkami regulacyjnymi (nominalnie ustawione na 35mm możliwość regulacji w dół od 26 do 56mm). Do prawej tylnej nogi przypawana jest szpilka M6x10 służąca jako punkt ekwipotencjalny.
 
Opcjonalnie stelaże można wykonać w wersji jezdnej (dotyczy to wersji ze wzmocnieniami dolnymi i z półką)
 


 
 
3. Korpusy
 
Korpusy stanowią samonośną konstrukcję wykonaną w technice zgrzewania blach. Wykonane są z blach grubości 0,8. 
 
Wykonujemy korpusy:
otwarte 
- z drzwiami skrzydłowymi 
- z drzwiami suwanymi 
 
Oferujemy wersje:
- przyścienne z tyłem 
- przelotowe
 
Ponadto korpusy mogą być wyposażone w: 
- szuflady 
- pojemniki uchylne (wersja tylko jednostronna)
 
Pojedyńczy korpus wykonujemy maksymalnie w zależności od drzwi: 
- do 1500 dla drzwi otwieranych 
- do 1900 dla drzwi suwanych. 
Dłuższe meble można wykonać jako zestawienie kilku korpusów pod jednym blatem
 

 
4. Półki przestawne
 
Półki w korpusach dzięki wczepianym zawieszkom są przestawne. 
 
PS - listwa pod półkę posiada otwory wykonane na całej długości w rastrze co 25mm (możliwość dokładania większej liczby półek)
 
DC - ma 3 otwory (1 centralnie i po jednym na górze i na dole co 82mm). Dopuszczalne obciążenie dla półek to 800N/m2 
 
Szafy wysokie, środkową półkę mają przyspawaną na stałe
 
 
5. Półka stała w szafach
 
Wszystkie szafy i przelotowe i magazynowe mają wspawaną środkową półkę na stałe. 
Półki przestawne tak jak na rysunku
 
 
6. Drzwi skrzydłowe
 
- zamykane na zatrzaski dwukulkowe 
- wyposażone w uchwyt profilowany na całej długości pionowej krawędzi
- opcjonalnie drzwi można wyposażyć w zamek (lewe drzwi z zasuwkami i piórem a prawe z zamkiem. 
do wymiaru L 700 drzwi wykonujemy jako jednoskrzydłowe (prośba o podawanie strony drzwi przy zamówieniu). Maksymalna długość skrzydła drzwi wynosi 700
 
 
7. Drzwi suwane
 
- zabezpieczone przed przytrzaśnięciem palców 
- drzwi suwane zamykane na klikstoper
- wyposażone w uchwyt profilowany na całej długości pionowej krawędzi
- korpusy z drzwiami suwanymi ze względu na ograniczone światło drzwi wykonujemy od wymiaru L=800. - światło po otwarciu drzwi to Lo = (L – 92) / 2 – 45mm.
- opcjonalnie drzwi można wyposażyć w zamek (w prawych drzwiach wciskany zamek)
 
 
8. Szuflady
 
Moduł szufladowy L=396 Lszuf=310
 
Długości prowadnic:
Linia 600 - prowadnice długości 450 przystosowane pod pojemnik GN 2/3 
Linia 700 - prowadnice długości 500 przystosowane pod pojemnik GN 1/1
dla mebli poniżej 600 indywidualny dobór prowadnic (prowadnice rzadko stosowane przez co termin realizacji i cena mogą znacznie wzrosnąć)
 
Wysokości szuflad
moduł 2 szuflady  H=305,5  Hkorp=200
moduł 3 szuflady  H=202,5  Hkorp=110
moduł 4 szuflady  H=151,0  Hkorp=90
 
PS wyposażone są w prowadnice kulkowe ocynkowane (pełny wysuw, nośność 40kg)
 
DC i eco szuflady mają prowadnice rolkowe ocynkowane (wysuw ¾ długości, nośność 25kg).
 
 


9. Pojemnik uchylny
 
Korpusy można również zaopatrzyć w moduł z pojemnikiem uchylnym. Długość modułu podobnie jak szuflad L=396. W uchylnych drzwiach z ogranicznikami wsunięte jest nierdzewne wiadro z uchwytem
 
10. Nogi korpusu
 
Nogi korpusu wykonane z profila 40x40x1,2 przyspawane do wzmocnienia narożnego. Standardowa wysokość 150. Nogi zakończone stopkami regulacyjnymi (nominalnie ustawione na 35mm możliwość regulacji w dół od 26 do 56mm) Do prawej tylnej nogi przypawana jest szpilka M6x10 służąca jako punkt ekwipotencjalny.
 
11. Półki wiszące
 
Półki wiszące wykonywane są jako:
- pojedyncze 
- podwójne  
- potrójne. 

Mocowania do ściany na stałych podporach z możliwością przestawiania 
 
Część odkładcza półki może być wykonana jako: 
- gładka 
- przetłoczona 

Powierzchnia może być:
- pełna 
- perforowana otwory fi11,1
 
Do długości 1600 półki posiadają 2 podpory powyżej aż do 2900 podpory są 3 
 
 
12. Regały
 
Regały wykonujemy w wersji:
spawanej – na profilach zamkniętych 30x30x1,2 zakończone stopką regulacyjną
skręcanej – na kątownikach z otworami do skręcania w rastrze co 19mm (Śruby M8x16) Standardowo nogi regałów skręcanych są zakończone nakładką bez regulacji, stopki z regulacją są w opcji. 
 
Półki mają grubość 30mm. Wykonane z blachy grubości 0,8 ze wzmocnieniami. 
 
W zależności od typu regału półki są:
- pełne 
- perforowane 
- gretingowe.
 
Specyficznymi regałami są konstrukcje do przewożenia pojemników GN i tac. Ze względu na brak norm na tace należy sprawdzać wymiary tac. 
Dla pojemników GN ślizgi są wspawywane 30mm od góry dla tac 30mm od dołu.  
 

13. Wózki
 
Grupa 07 zawiera sporą gamę wózków. Podzielone zostały ze względu na przeznaczenie jako transportowe i kelnerskie. Wózki transportowe zbudowane na profilach kwadratowych 30x30 natomiast wózki kelnerskie zbudowane na rurkach fi25. Wózek transportowy platforma ma zamontowane koła bezpośrednio do wzmocnień półki.